早稲田に不思議なビストロがあると聞いて行ってみた。聞くところによるとお客様に「いらっしゃいませ」という言葉はなく「何んですか？」と最初に聞かれるらしい。カウンターしかなく、ランチにメニューもなく、座れば料理が出てくるビストロで味はものすごく美味しいと聞いた。ちょっと冒険心に火がついて、行ってみることにした。
早稲田駅でモデル仲間と待ち合わせをして歩いていく。グルメな彼女もビストロにワクワクなのです。
お店の前に到着して、ドアを開けるのがなんとなく勇気が必要だった。
ドアを開けるとスマホの画面を真剣にみている人がいる。
「何人ですか？」
「二人です」
何も言わないから入っていいのか？いいんだろうなと思って入った。
すると、最初に出てきたのがスープだった。
何が出てくるのかわからないのが、ほんとにドキドキ。
さつま芋のポタージュは、濃厚で甘味が強くて美味しい。
女子が大好きな味なんですよね。
スープが飲み終わらないけど、次に出てきたのが大盛りのサラダ。
サラダが大好きな私たちはおお喜びなんですよね。
ビタミンと繊維の摂取はモデルにとって必須なので、サラダが美味しいランチはポイントが上がります。
メインはカキでした。
竈焚きご飯がものすごく美味しい。
付け合わせの根昆布がまた美味しい。
昆布のミネラルはお肌の調子をよくしてくれます。
カキグラタンではなく、牡蠣をチリコンスープで焼いた感じでした。
お料理名があるのかもしれないけどわかりません。
この牡蠣がぷりぷりで美味しいのです。食べた瞬間に海のミネラルとクリーミーな牡蠣の味が広がり、気分は気仙沼の港に飛んだ感じ。
ご飯との相性が抜群でした。
半分食べたところで、胃袋が満タンになんた感じでした。
で、牡蠣は残さず食べるのです。
牡蠣に含まれているタウリンは、体にパワーを出してくれますからね。
さらにデザートが登場しました。
いちごのムース。
完璧です。
最高の気分になっていたところで、追加でコーヒーを注文しました。
このコーヒーがまた美味い。
真剣に満腹のお腹にコーヒー流し込みます。
友はのんびり珈琲を飲みたいみたいなんですけど、子供の迎えがあるので帰ることになりました。
このフルコースで1350円です。（珈琲は別に400円）
これは噂に聞くすごいビストロでした。
なんと言っても、化学調味料を一切使わない料理です。
アレルギー体質の相棒は安心して食べていました。
また行きたいな。
医食同源です。
美容に大事なのは、良質なお食事と運動です。
Manger Kawanamiの料理には化学調味料が一切使われていません。
無化調であるから、安心して食べれますし、美肌には最も大事なことかなと思います。
さて、ちょっとカフェに移動して仕事します。
